مسؤول قسم / وحدة الانتاج

الهدف من الوظيفة : قيادة وإدارة عمليات الإنتاج في القسم بكفاءة واحترافية، من خلال التخطيط والإشراف المباشر على مراحل التحميص والطحن والتعبئة، وضمان الالتزام بالمواصفات الفنية ومعايير الجودة والسلامة الغذائية، وتحقيق المستهدفات التشغيلية ضمن الجداول الزمنية المعتمدة، بما يسهم في رفع كفاءة التشغيل، وضبط التكاليف، وتعزيز استدامة الأداء التشغيلي للمصنع.

المهام والمسؤوليات الرئيسية:
1. الإشراف على طاقم العمل وتوزيع المهام بالتنسيق مع رئيس وحدة الإنتاج.
2. إدارة ومتابعة خطوط الإنتاج في جميع المراحل وفق دليل وتعليمات الإنتاج.
3. ضمان مطابقة المنتج لمعايير الجودة في كافة مراحل التصنيع.
4. متابعة مخزون المواد الخام، وطلب الاحتياجات، وضبط ظروف التخزين.
5. إدارة عمليات الاستلام والتسليم والجرد وفق تعليمات الدائرة المالية.
6. توثيق عمليات الإنتاج والمشتريات والمبيعات على النظام المعتمد.
7. تقليل الفاقد والإشراف على إعادة التدوير بالتنسيق مع الجودة.
8. الالتزام بإجراءات السلامة والصحة المهنية.
9. متابعة الطلبيات الواردة من قسم المبيعات وتسليم الجاهز للفروع.
10. الحفاظ على نظافة المعدات وخطوط الإنتاج والقسم بشكل عام.

المؤهلات المطلوبة:
1. خبرة عملية في مجال الإنتاج أو الصناعات الغذائية من 3 الى 5 سنوات.
2. مهارات قيادية وقدرة على إدارة فريق عمل.
3. قدرة على التخطيط والتنظيم وتحمل ضغط العمل.
4. معرفة بإجراءات الجودة والسلامة المهنية.
5. مهارة في استخدام الأنظمة والبرامج التشغيلية.