انا هديل أبو نصار، خريجة هندسة الأغذية من جامعة القدس والأولى على كلية الهندسة. بعد التخرج، عملت لمدة ستة أشهر في وزارة الاقتصاد الوطني بدائرة حماية المستهلك، حيث اكتسبت خبرة عملية قيّمة في مراقبة جودة المنتجات وضمان الالتزام بالمعايير. كما قمت بتدريب جامعي في مصانع الجينيدي والجبريني والقصراوي.
