سلبيات: تمتاز حياتي العملية بقدر عالي من الجد ، غالبا ما لا يطاق لمن يحيطون بي، فما لاحظته في الغالبية العظمى من عمال النظافة أنهم هادؤون جدا وبشكل مبالغ فيه، كما انهم ايضا يقومون بإنجاز اعمالهم بنوع من عدم الإكتراث وانا لا أنظر الى النظافة من هذا المنطلق فبالنسبة لي هي مفهوم تكاملي متعالي بإستمرار
كانت طبيعة عملي تقوم على تنظيف أدوات المطبخ بشكل أولي (أساسي) مع الأخذ في عين الإعتبار الشح في مصادر المياه، بالإضافة إلى أدوات البار ، او بإختصار كل ما هو متعلق بالمجلى، بالإضافة إلى تنظيف المطبخ بعد إنتهاء الطباخ من العمل الأمر المعروف بالغة المطاعم ب(التشطيب) هذا بالإضافة إلى مسح ارضيات المطعم ..